Les élevages certifiés biologiques de pintades sont très rares au Québec. Natasha Francoeur - À la Croisée des Plumes. En savoir … Couvoir Pintabo : seul couvoir au Canada spécialisé dans la production de pintadeaux 1 jour destinés aux éleveurs de pintades. Après mardi 15h, elle sera envoyée la semaine suivante.Nos viandes sont certifiées biologiques par Ecocert Canada, Aliment bio du Québec et Animal Welfare.Commander nos paniers de viandes vous permet d'économiser 15% sur nos prix au détail!La pintade est originaire des savanes africaines. Nos pintades biologiques sont nourris aux grains biologiques sans pesticide ni herbicide. Les Produits d'Antoine 2015 du Rivage, St-Antoine-sur-Richelieu, QC J0L 1R0 Tél: 450-787-2988 Fax: 450-787-2019 Courriel : info@lesproduitsdantoine.com Au Québec, on élève une grande variété d’oiseaux fermiers tels que le canard, l’oie, la pintade, la caille, l’autruche, l’émeu, le faisan, le pigeon, le colin et la perdrix. Organisées elles se tiennent en troupeaux (des pintades gardiennes surveillent les nids pendant la saison de ponte) et se perchent la nuit sur des arbres ou des perchoirs aménagés. Une pintade est un oiseau un peu plus petit qu'un poulet, mais dont la chair est plus goûteuse. Sûrement dû au fait que son élevage est particulièrement délicat en raison du caractère sauvage de cet oiseau.
Sa chair est maigre et parfumé. Depuis 2011, Michel a pris sa retraite de la ferme laitière familiale et peut maintenant se consacrer à l'élevage de la pintade et à la livraison des produits dans les restaurants. C'est en 2005 que la Pintade Sabinoise prend son envol. Elle peut être conservée pendant 8 jours au réfrigérateur et jusqu'à 18 mois au congélateur. C'est en 2005 que la Pintade Sabinoise prend son envol. Prix … C’est une espèce granivore et herbivore qui peut dégarnir rapidement un potager. Elle est très estimée des consommateurs pour ses … Élevage «Tout plein - Tout vide» de pintades nourries aux céréales non médicamentées. La pintade biologique est un mets gastronomique qu’on doit goûter. 220 rang Kempt 1343 Rang Saint-Régis, Saint-Rémi, Saint-Isidore, QC J0L 2L0, Canada - Montérégie. Visualisez la fiche. Les oiseaux atteignent leur maturité après 110 jours, il y a donc 2 élevages/année. Pour les Romains, elle était un mets de choix! Dès le premier abattage, Michel Poutré, le propriétaire constate qu'il comble un vide dans la région et les meilleures tables des environs commandent des caisses de produits issus de cet oiseau afin de le faire découvrir à leurs clients. Elle plait aux Français, aux Italiens et aux Espagnols et jouit d’une faveur croissante au Québec.Les élevages certifiés biologiques de pintades sont très rares au Québec. Elles peuvent vivre jusqu’à l’âge de huit ans et ne se reproduisent pas en captivité, il faut recourir à l’insémination artificielle pour obtenir des œufs fécondés, on la repère de loin à cause de son cri très spécial et caractéristique et de son apparence très peu familière des autres volailles du Québec. DINDE "EASTERN" (Dinde sauvage élevé sur la ferme), CAILLE, CANARD DE PÉKIN, FAISAN, PERDRIX, OIE, PINTADE, DINDON DOMESTIQUE, CANARD DE BARBARIE, LAPIN ENTIER OU EN MORCEAUX. Visualisez la fiche.
Elle se conserve mieux que les autres volailles, car sa chair est plus ferme, en particulier quand elle est abattue à maturité. Pour contrôler cette frayeur et la panique, les éleveurs commerciaux maintiennent une faible intensité lumineuse dans leurs poulaillers et s’efforcent d’exécuter les opérations quotidiennes toujours à la même heure afin de réduire le stress des oiseaux. Sûrement dû au fait que son élevage est particulièrement délicat en raison du caractère sauvage de cet oiseau. Vous ferez sûrement le saut en voyant son prix, mais vous n’aurez aucun regret d’avoir investi cette somme lorsque vous la dégusterez à table en bonne compagnie!Vous désirez plus amples informations sur nos méthodes d’élevages de nos pintades biologiques? Fournisseur de pintades de chair. La pintade biologique est un mets gastronomique qu’on doit goûter. Au Canada, les parts de marché du Québec sont de 27,0 % pour le poulet et de 21,1 % pour le dindon. Pascale Therrien - Cocotte soyeuse.